Gelato allo yogurt mango e lampone
Gelato
Fruttato, cremoso, estivo: questo ghiacciolo porta freschezza tropicale nel tuo congelatore! Mango dolce incontra lamponi aciduli e yogurt cremoso – la combinazione perfetta per le giornate calde. Avvolto in croccante cioccolato bianco, questo dessert ghiacciato non è solo un colpo d'occhio, ma anche un vero sogno estivo al palato. Che sia come rinfresco in giardino, da portare a un barbecue o come dolce spuntino – con questa idea porti a casa vibrazioni tropicali! 🥭
Zutaten
1 mango matura, a pezzi
circa 100 g di lamponi
80g di yogurt greco
1 cucchiaio di latte (vegetale)
circa 400g di copertura bianca
1 cucchiaio di olio di cocco
Stampo in silicone Cakesicle
Und so geht's:
Frullare il mango e mettere da parte.
Mescolare lo yogurt con il latte, incorporare il purè di mango.
Distribuire i lamponi con un cucchiaino nello stampo Cakesicle, facendo attenzione a non riempire completamente ogni cakesicle.
Riempire ora gli spazi rimasti con il composto di mango e yogurt.
Infine inserire i bastoncini per cakesicle e congelare i ghiaccioli per almeno 3 ore.
Sciogliere la copertura bianca, aggiungere l'olio di cocco e versare in un bicchiere alto e stretto. Staccare i cakesicle dallo stampo e immergerli rapidamente nella copertura, lasciare sgocciolare subito e passare sul bordo del bicchiere.
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